HUBUNGAN TRANSPORTASI DENGAN LOGISTIK

SUMMARY HALAL LOGISTIK&DIGITAL ERA 4.0

Logistic merupakan ilmu militer yang berasal dari tentara. Dimana ilmu logistic menerapkan efektif, efisien, dan senyap yang semuanya didapat dari military. Selain ilmu logistic yang didapat dari tentara didapatkan pula ilmu IT seperti telefon genggang yang berasal dari militer.

The AMATEURS discuss TACTIC whereas the PROFESIONALS discuss LOGISTIC” –Napoleon Bonaparte

Definisi dari halal ialah diizinkan atau diperbolehkan sehingga prinsip dasar yang dimakan oleh seorang muslim adalah makanan harus halal (diizinkan) dan thoyyiban (sehat, aman, bergizi, dan berkualitan) semua makanan halal kecuali yang disebutkan dalam al`quran seperti babi, darah, bangkai, dan hewan-hewan yang disembelih bukan atas nama allah serta makanan halal adalah makanan yang tidak beracun dan tidak memabukan. Halal itu bisa diartikan sebagai “Boleh”, karena halal dapat dijadikan sebagai Religion atau Business , contohnya RS Kristen di Taiwan meminta bisnisnya agar terverifikasi halal dari Malaysia kalau dari jepang maksud dari kata halal barang yang fresh, healthy, beauty, safety, dan money. Meningkatan kesadaran akan halal food di kalangan konsumen muslim, adanya permintaan dan tekanan dari konsumen muslim. Negara-negara non muslim adalah eksportir atau produsen halal, negara muslim mayoritas importir sehingga bergantung pada negara non muslim. Terdapat empat tahap pada halal industry yang pertama adalah muslim company yang kedua halal produk yang ketiga halal supply chain dan yang terakhir halal value chain. Saat ini Indonesia berada pada tahap ‘Halal Supply Chain’. Berbeda dengan Malaysia, menurut Mihas 2017 yaitu bisnis halal Malaysia sudah memakai truck dedicated halal dari Jepang. Malaysia sudah memiliki 100 gudang halal sedangkan Indonesia baru memiliki 3 gudang halal. Jepang pun akan menyusul menjadi negara yang ramah dengan halal. Jepang telah memiliki gudang halal dan truck halal untuk logistic mereka. Jepang memiliki Halal Certification dari Malaysia. Menurut mereka produk sayuran serta daging untuk stock negara lebih fresh jika ter-certification halal.

Indonesia yang memiliki 87,18% populasi muslim telah ditetapkan sebagai negara yang memiliki populasi muslim terbanyak didunia hal ini sudah dibuktikan dari sensus 2010. Dari hal tersebut kebutuhan terhadap produk halal di Indonesia pasti meningkat dan pasti memiliki nilai ekonomi. Halal SCM melihat kesepatan tersebut sebagai promosi bisnis. Hal tersebut menimbulkan pembentukkan BPJPH atau Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal yang merupakan amanat dari UU No.33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. BPJPH berada dibawah naungan Kementrian Agama yang diatur dalam Peraturan Menteri Agama (PMA) Tahun 2016 tentang Organisasi Tata Kerja KEMENAG.

BPJPH menyelenggarakan enam fungsi yang diatur dalam pasal 817, yaitu :

1.     Fungsi koordinasi penyusunan kebijakan teknis

2.     Fungsi perencanaan dan program di bidang penyelenggaraan jaminan produk halal

3.     Fungsi pelaksanaan penyelenggaraan jaminan produk halal pemantauan

4.     Fungsi evaluasi serta pelaporan pelaksanaan di bidang penyelenggaran jaminan produk

5.     Fungsi pelaksanaan pengawasan penyelenggaraan jaminan produk halal

6.     Fungsi pelaksanaan administrasi BPJPH

 Kegiatan sederhana logistic halal antara lain :

1.     Pergudangan Produk Halal

Pemisahan barang halal dan non halak melingkupi keseluruhan proses gudang, produk halal dilemparkan tersendiri pada area penumpukkan dimana sangat jelas dibedakan tanda tersendiri.

2.     Transportasi Produk Halal

Kendaraan yang dipergunakan sudah melewati tahap najis removal sehingga sudah hygiene, tidak mencampur barang halal dengan non halal dalam keadaan curah agar tidak terkontaminasi.

Konsep Industry 4.0.

1.     Inter Operability (Internet Onthing) yaitu saling berkomunikasi antar satu unsur dengan unsur lain untuk memberikan informasi.

2.     Transparency (Block Chain) data yang dimasukkan sesuai dengan yang diinginkan

3.     Technical Assistance (Big Data) analisis-analisis yang didapatkan dari suatu mesin yang diberikan kepada pengguna.

4.     Autonomus dilakukan secara otomatis dan real time dengan contoh mesin berjalan tanpa campu tangan manusia.

Implikasi Industry 4.0

·        Resource Planning : Mendapatkan database untuk membantu warehouse management system

·        Transportation Management System : Kita bisa tahu kapan realtime kendaraan sampai sebagai contoh

·        Intelligent Transportation System : Awal impact dari industry 4.0 contohnya adalah kendaraan tanpa pengemudi maka ketika error semakin kecil efisiensi semakin besar.

·        Information Security : Untuk protect dengan mempergunakan SDM yang dapat mengamankan system ini.

System managemen dan informasi halal dalam 4 kali revolusi.

1.     1^st revolution : Perubahan system mekanik dengan contoh penemuan mesin uap pada bidang pertanian, lalu mulai ada system mechanism untuk mengubah pola kerja ndustri.

2.     2^nd revolution : Peningkatan speed pada produktivitas mulai menggunakan management waktu dan proses, dengan contoh penemuan listrik untuk membuat waktu kerja lebih efisien.

3.     3^rd revolution : Sistem otomatisasi, dengan campur tangan manusia, terjadinya perkembangan IT dan electronic.

4.     4^th revolution : Tahap bagaimana system otomatisasi berjalan, dengan inovasi internet bisa mempercepat penyampaian informasi sehingga secara grafik tingkat efisien dan kecepatan meningkat.

Jadi, halal logistik merupakan sesuatu yang baru pada era 4.0 hal itu didasari dari kesadaran setiap negara tentang pentingnya halal logistik bagi stok produk mereka. Indonesia perlu menerapkan halal logistik karena Indonesia merupakan negara mayoritas muslim terbanyak di dunia maka dari itu halal logistik sangat diperlukan di Indonesia semoga kedepannya pemerintah lebih memperhatikan tentang halal logistik dan bisa menyebarluaskan tentang halal logistik kepada para pengusaha di Indonesia, supaya stok produk halal lebih terjamin di Indonesia dan lebih meyakinkan masyarakat tentang produk halal tersebut.